「日本酒ダイアローグ」

「日本酒と言えばどこ？」から始まった日本酒ダイアローグ。
日本酒を対話しながら味わうこの企画。
日本酒が大好きな人 (僕も含めて) も普段あまり飲まない方も、
唎酒師による日本酒セレクトで幅広い日本酒を
アートと一緒に味わえる時間となりました。



銘柄を見ずに味わった後は、
ご当地のおつまみも食べながら、日本酒についての解説。

「むすひ」玄米から出来ている日本酒を味わったみなさんは

「おこげみたい」「健康的な感じがする！」

「普段しっているお酒と遠い・・・」などと、感想があったのですが、

解説を受けると

「発酵されている(いく)、感じがよく分かる」

「そういうお酒なら毎日飲みたくなる！」

と、最初受けた印象 + 対話をすることで

それぞれの日本酒の特徴をよりくっきりと、感じられることができました。

また、周りに展示されている高橋恭司さんの写真を通じて
「酒蔵の人はどんな人だろう？」
と、味を１つの作品に変えて選んでもらう問いには、
「カラッカラな人だと思う！」
「なにか、信念を曲げない強さを感じる！」
「頑固な親父な感じ」という、割と乾いた感じのある作品を選んだ方も。
「実は、その日本酒を作っている人は女性の方で・・・」
と聞くと、みなさん驚きもありましたが、
味から作り手の方までも想像でき、
よく日本酒好きな方が直接酒蔵に行って
買いたくなる気持ちも分かるような気になりました。

アートも、どんな人がこれを描いたんだろう？
と、想像しながら鑑賞するのは、とても面白いですね。